Czeski Raj

Czeski Raj jest turystycznym regionem rozciągającym się w północnej części kraju, uznawanym za swoisty geopark, pełen zakątków przyrody oraz zabytków historycznych. Należy on do najstarszych w czechach obszarów chronionego krajobrazu, zarazem wpisanych na listę zabytków przyrodniczych UNESCO. Jego powierzchnia wynosi 181,5 km2 i jest rocznie odwiedzana przez około 300 tysięcy turystów pieszych i rowerowych. Czeski Raj jest otoczony przez stosunkowo znane miejscowości większe i mniejsze, do których zalicza się między innymi Jicin, Sobotka, Rovensko pod Troskami i kilka innych.
Przyroda

Czeski Raj to przede wszystkim niepowtarzalny zakątek przyrodniczy, obfitujący w różnego rodzaju formacje roślinne, takie jak łąki, lasy sosnowe, sady a także stawy, mokradła i torfowiska oraz kilka niezwykłych skalnych miast. Prachovské skály, Hruboskalsko, Maloskalsko, Klokočské oraz Betlémské skály to te najciekawsze i zarazem przyciągające najwięcej turystów skalne miasta w parku. Znajduje się tu także malowniczy staw Jinolické rybníky oraz fantastyczne, zachęcające do zwiedzania Bozkowskie Jaskinie Dolomitowe a także jedna z najsłynniejszych jaskiń Postojna. Cały teren posiada ciekawe ukształtowanie powierzchni pagórkowate, a pomiędzy wzniesieniami znajduje się kilka pięknych dolin, jakDolina Izery, Plakanek czy Podtrosecká údolí. W parku krajobrazowym Czeski Raj jest ponad dwadzieścia niewielkich obszarów objętych ochroną. Do najbardziej znanych należą rezerwaty przyrody Hruboskalsko, Příhrazské skały i dolina Podtrosecká. Przez te rezerwaty biegną ścieżki dydaktyczne informujące o przyrodniczych, historycznych i zabytkowych atrakcjach regionu.

Zabytki

Teren Czeskiego Raju to jednak nie tylko przyroda, ale również historyczne pamiątki i ciekawe zabytki. W regionie można znaleźć zamki, pałace oraz wiele przykładów architektury ludowej. Najbardziej znane obiekty zabytkowe to Sychrov, Hrubý Rohozec, Mnichovo Hradiště, Dětenice, Trosky, Kost. Do zabytków architektury ludowej należy Dlaskův statek w Dolánkach u Turnova. Do czeskiego Raju prowadzi ścieżka turystyczna o łącznej długości około123 km. Ścieżka ta łączy najciekawsze miejsca regionu, a określa się ja jako Złotą Ścieżkę Czeskiego Raju”. Okoliczne miejscowości Malá Skála, Jinolice, Sedmihorky, Branžež to znane miejscowości turystyki letniej. W lecie w wielu miejscowościach Czeskiego Raju odbywają się cykliczne imprezy kulturalne.

Zamki

Dwa najlepiej zachowane zamki w czeskim raju, to Hruba Skala i Kost. Pierwszy z nich to zamek na skałach z piaskowca, połączonych pomostami. Użytkowany jako hotel, dla odwiedzających udostępniono podwórzec zamkowy z wieżą widokową. Mysia Dziura to wąska szczelina w skałach, przez którą można przejść z Wąwozu Zamkowego do parkingu przed zamkiem Huba Skala. Łoże Adama to płaskorzeźba wyciosana w piaskowcu. Z kolei zamek Krost powstał na przełomie XIV i XV stulecia, a jego najważniejszą część stanowiła ogromna prostokątna wieża otoczona umocnieniami. Jest to jeden z nielicznych zamków wybudowanym na masywie skalnym, który zachował się tak dobrze do naszych czasów. 

Ruiny

Poza tymi dwoma zamkami w Czeskim Raju pozostały ruiny. Trosky to ruiny gotyckiego grodu, założonego pod koniec XIV wieku i zarazem symbol Czeskiego Raju. Zbudowanie zamku na dwóch stromych bazaltowych skaliskach uczyniło z Trosek gród nie do zdobycia. Podczas zwiedzania można się zapoznać nie tylko z bogatą historią zamku i z jego rozwojem budowlanym, można również wspiąć się na wieże zamkową Babę i Pannę. Z obu wież roztacza się rozległy widok na piękny pejzaż okolicy. Warto również odwiedzić najstarszy czeski zamek Valdstejn, który dzięki swym barwnym losom i romantycznemu wyglądowi, jest lubianym celem wycieczek\

pobrano:http://czechy.lovetotravel.pl/czeski_raj

Najciekawsze regiony Czech

Czechy ze względu na swe położenie (centrum Europy) stanowią atrakcję turystyczną dla mieszkańców Europy i nie tylko. Wpływa na to także zróżnicowanie środowiska przyrodniczego oraz duże zgromadzenie dóbr kultury. Morawy Osobliwością Czech są zabytkowe miasta, piękne zamki wkomponowane w malowniczy krajobraz oraz popularne uzdrowiska. Turyści przybywają do Czechy dla rozsławionej Pragi, która rok rocznie przyciąga setki tysięcy ludzi. Jednak Praga to nie wszystko, bowiem Czesi mogą pochwalić się także pięknymi miastami Czechy i Moraw stanowiącymi tradycyjne ośrodki regionalne, są to: Ołomuniec (historyczna stolica Moraw z licznymi zabytkami), Brno (największe miasto Moraw z historycznym centrum podzielonym na część wschodnią i zachodnią), Liberec (miasto z XIV w. będące kolebką przemysłu tekstylnego), Ostrawa(stolica kraju morawsko-śląskiego ze znaczną ilością obiektów zabytkowych), Pilzno (miasto w Czechachzachodnich powstałe w XIII w., a które w XIX w. zostało silnym ośrodkiem przemysłu żelaznego), czyCzeskie Budziejowice (miasto królewskie z XIII w. z głównym rynkiem otoczonym przez gotyckie, renesansowe i barokowe domy). Szumawa Niewątpliwą atrakcją turystyczną Czech jest Szumawa – silnie zalesiony, wyniosły wał górski ze śladami rzeźby polodowcowej, położony w Dolinie Górnej Wełtawy. Ten Masyw Czeski graniczy z Polską oraz z Niemcami, gdzie aktywnie uprawia się sporty zimowe i wodne. Malowniczy krajobraz tego regionu sprzyja wycieczkom objazdowym w okolice Przedgórza, gdzie położone są zabytkowe miasta średniowieczne, następnie do miasta królewskiego z XIII w. Domazlice będącego rezerwatem zabytkowej architektury z zachowanych folklorem Chodów (ludność strzegąca granic).Uzdrowiska Na obrzeżach Masywu Czeskiego leżą znane uzdrowiska, takie jak: Jachymów – miejscowość historyczna bogata w rudy srebra, której rozwój jako uzdrowiska przypada na koniec XIX w.; uzdrowisko o znaczeniu europejskich z zabytkową zabudową uzdrowiskową – Cieplice; bogate w tradycje uzdrowisko Karlove Wary założone przez cesarza Karola IV w XIV w. charakteryzuje się licznymi źródłami leczniczymi; położone na południowym stoku gór Slavkovsky Les – Mariańskie Łaźnie mają obiekty uzdrowiskowe od XIX w.; następnie Franciszkowe Łaźnie leżące w Dolinie Chebskiej, gdzie znajdują się 24 źródła głównie szczawy alkaliczno-słone. Praga Praga jako największa atrakcja turystyczna Czech ma do zaoferowania zespół zabytków szczególnie reprezentowanych przez gotyk i barok. Na lewym brzegu Wełtawy wznosi się Praski Gród – Hradczany składający się z zespołu budowli, murów, wież i dziedzińców. Gotycki z XIV w. Most Karola powstały na miejscu starego z XII w. łączy Małą Stranę z położonym po prawej stronie Wełtawy praskim Starym Miastem. Osobliwością Pragi są liczne kościoły, cmentarze, synagogi oraz muzea. Zaś wielkomiejski charakter miasta reprezentują restauracje, sklepu, hotele i lokale rozrywkowe. Góry Kolejną górską atrakcją turystyczną Czech są Beskidy Morawsko-Śląskie, które z obszaru Karpat wchodzącego w granice Czech mają największe znaczenie dla turystyki. Góry te są położone w pobliżu Ostrawa stanowiąc dla niej naturalne zaplecze rekreacyjne. pobrano:http://czechy.lovetotravel.pl/najciekawsze_regiony_czech

Pamiątki z Czech

W Czechach tak jak i w innych krajach na świecie popularnością cieszą się pamiątki, które kojarzą się nam z miejscem urlopowego pobytu. W każdym większym mieście czeskim znajdują się sklepy z pamiątkami, w których można kupić wszelkiego rodzaju bibeloty. Na uwagę zasługują kryształy produkowane w Czechach, które można kupić za niewielkie pieniądze. Poza nimi również kamienie szlachetne, takie jak: rubiny, granaty czy bursztyny. Będąc w Czechach warto zakupić uwielbianą przez Polaków czekoladę studencką, okrągłe andruty (Karlovarske oplatky) oraz wafelki Zlate oplatky. Z innych produktów żywnościowych nie wolno zapomnieć o serze pleśniowym hermelinie występującym w trzech odmianach: naturalnym, z zielonym pieprzem i papryką. Ciekawostką są knedliki czeskie w proszku przyrządzone ze smażonego sera albo gotowych utopenców. Degustatorzy mocniejszych trunków powinni zaopatrzyć się w bardzo popularne w Czechach alkohole – likier ziołowy Beherovka, śliwowica czy słynnyAbsynt, którego produkcja jest zakazana w większości krajów świata. Najszlachetniejszym Absyntem, otrzymywanym w naturalnych procesach są: Absinth Bairnsfather i Absinth Realisty (do butelki ma dodane trzy gałązki różnego rodzaju ziół). Z win wytwarzanych w Czechach, a szczególnie na Morawach poleca się: białe (Ryzlink vlassky, Neuburske, Muskat moravsky, Palava i inne) i czerwone (Frankovka, Andre, Modry Portugal, Rulandske modre i inne). Trzeba dodać, że Czesi są producentami jednego z najlepszych na świecie rodzajów piwa typupilzner, dlatego pamiątka w postaci piwa będzie satysfakcjonującym wyborem. Dużą popularnością wśród turystów cieszą się też różnego rodzaju dodatki browarnicze, a szczególnie unikalne kufle do piwa. Doskonałymi pamiątkami z Czech są wyroby ceramiczne zdobione motywami ludowymi: drewniane zabawki, sztućce i naczynia.  Duży asortyment rękodzieła tego typu można znaleźć w czasie festiwali i festynów. Przedmiotami godnymi uwagi turystów będą też zdobione szkła (obecnie wytwarzane na terenieSzumawy oraz przedgórzu Gór Orlickich i Śląska), tkane koronki, wyroby hafciarskie, zdobione jajka (pisanki należą do czeskiej tradycji ludowej, a cechuje je bogactwo kolorów i ornamentów geometrycznych) czy figurki wykonane z łupin otaczających kukurydzianą kolbę.W sklepach z antykami można znaleźć różnego rodzaju przedmioty zabytkowe, które niestety nie mogą być legalnie wywiezione z kraju. Ich pochodzenie i rocznik drobiazgowo sprawdzają celnicy. Dobrą pamiątką z Czech będzie również album fotograficzny o tym kraju, płyty z muzyką czeską (np. muzyka jednego z najwybitniejszych kompozytorów opery Bedrich’a Smetany, czy muzyka rozrywkowa w wykonaniu Heleny Vondrackovej i Karel’a Gott’a) lub klasyka literacka w oryginalnym języku (np.: „Przygody dobrego wojaka Szwejka” Jaroslava Haška, czy „Pociągi pod specjalnym nadzorem” Bohumila Hrabala).  pobrano:http://czechy.lovetotravel.pl/pamiatki_z_czech

Stereotypy o Czechach

Czesi są nam dość bliscy, bo przecież po otwarciu granic nie ma przeszkód, aby wpaść do nich na zimowe ferie i pojeździć na nartach. Tuż za granicą można też dostać niedrogie, ale zacne piwo, sprzedawane zresztą za złotówki przez sympatyczne Czeszki w małych sklepikach. Nie ma też większego problemu z porozumiewaniem się, bo chociaż czeski język różni się od słowackiego, całkiem już dla nas zrozumiałego, to jeszcze z czasów jedności narodów pomieszanie języków sprawiło, że można się tam dogadać. Pomimo tych korzyści nasze stereotypy dotyczące Czechów nie są zbyt pochlebne. Wynika to zapewne z animozji o historycznym podłożu.
Miłośnicy piwa

Chociaż piwo nie kojarzy się może najbardziej z Czechami, a raczej z narodem Niemieckim to faktem pozostaje, że Czechów ogólnie mamy za miłośników tego napoju. Stąd też pochodzą najlepsze w Europie i najbardziej znane gatunki, a i spożycie piwa w tym kraju jest jak dotąd największe na kontynencie. Czesi dobre piwo produkują i kochają je pić, nie tylko w domu z butelek, ale też w tamtejszych hospodach. Miłośnicy czeskich komedii dobrze znają te lokale, z ich charakterystycznym przydymionym klimatem, gwarem przy kuflach i obowiązkowymi przegryzkami. Piwo to równiez wielkie brzuchy i lenistwo, a także swoboda w zachowaniu, dlatego ten naród kojarzy się nam ze śmiechem i dobrą zabawą.

Cwaniactwo, kiedy trzeba

O Czechach popularnie mówi się, że są tacy „jak ich Pan Bóg stworzył”, czyli nie posiadają zbyt wiele inwencji i raczej mało w nich inicjatywy. Popularne powiedzenie mówi, że jak się Czecha popchnie w inne miejsce, to stanie w nim nie pytając, dlaczego. W rzeczywistości są to ludzie spokojni, nie przejawiający nadmiaru energii, ale inteligentni, zachowujący tzw. „koncept” na stosowną chwilę. W sytuacjach, które uważają za ważne dla nich i mogące przynieść wydatne korzyści, potrafią wykazać się niezwykłym cwaniactwem, i zmyślnością. W tym ujęciu Czesi są inicjatywni i cwani jedynie w egoistycznym ujęciu. Są też bardzo zdolni i potrafią wszystko, jeśli w grę wchodzi ich własne dobroZdeklarowany ateizm

Jako kraj typowo postkomunistyczny, pozostający długo pod wpływem tego ustroju Czesi uważani są za najbardziej ateistyczny kraj Europy. Podstawowym zarzutem, jaki się im stawia, jest marnotrawstwo świątyń. Kościoły w Czechach są naprawdę piękne, a niewielu wiernych przychodzi na niedzielne msze. Czechom z tym jednak dobrze, a ponieważ wiara jest kwestią wyboru, trudno im to poczytać za zarzut. Jednak, chociaż powszechnie uważa się ich za bezbożników i niewierzących w nic, poza samym sobą, ma to wytłumaczenie w czeskiej historii, związanej z Janem Husem i bitwą pod Białą Górą. Czesi byli pierwotnie luteranami, zmuszenie ich do wyrzeczenia się swojej religii zaowocowało stanem obecnym.

Domatorstwo, spokój i dobroduszność

Typowym przykładem Czecha jest człowiek spędzający większość czasu w domu z rodziną, a jeśli jest to osoba samotna, urządza sobie swój własny kącik, często oddając jakiemuś hobby. Zwykle są to spokojne zajęcia, niewymagające nadmiaru energii, jak uprawiane z pasją kolekcjonerstwo czy łowienie ryb. Poza tym przedstawiciele tego narodu najlepiej czują się we własnym kraju. Rzadko można zobaczyć Czecha za granicą. Nie wyjeżdża on ani do pracy, natomiast bardzo lubi zwiedzać, dlatego można go spotkać niemalże wszędzie. Zadowala się tym, co ma w obrębie własnego terytorium, czyli górami i rzekami. Nie wtyka też przysłowiowego nosa w cudze sprawy, odcinając się od polityki innych krajów.

Pogoda ducha i rubaszność

Czesi są narodem „dużych dzieci”. Ich mentalność doskonale uosabia wojak Szwejk, lekko zagubiony w realnym świecie, ale dobroduszny i chętny do pomocy każdemu, bez względu na intencje. Czesi są spokojni, lekko flegmatyczni i nieingerujący w sprawy innych, ale w sytuacji trudnej zawsze wyciągają rękę. Są kulturalni, są mili dla nieznanych osób, weseli. Jeśli zjedna się ich sympatię, potrafią być bez reszty przyjacielscy. Zawsze można na nich wtedy polegać.

Tchórzostwo?

Zarzucenie komuś tchórzostwa jest to posunięcie ekstremalne i ostateczne, a Czechom Polacy tchórzostwo zarzucają. Za podstawę tego twierdzenia uważa się rózne polityczne decyzje, które sprawiły, ze Czechy nie przystępowały do walki, kiedy uważano,. Ze powinny. W rzeczywistości nie jest to naród o mentalności Polaków, którzy rzucają się w wir akcji i protestu zawsze, kiedy nadarzy się okazja. Czesi jako naród bardziej rozważny unikają sytuacji samobójczych. Wystarczy zapoznać się z ich historią, aby stwierdzić, że ze stereotypu tchórza niewiele zostaje. Świadczy o tym wielkość państwa w średniowieczu, oraz wiele innych znamiennych dla czeskiej historii momentów.

pobrano:http://czechy.lovetotravel.pl/stereotypy_o_czechach

Czeska kuchnia: Smažený sýr, hranolky a pivo prosím…

Smażony ser, knedliki, swiczkowa oraz kilkadziesiąt odmian piwa ma do zaoferowania czeska kuchnia. Po południowej stronie Śnieżki każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.

Na śniadanie pomarančový ďzús i rohlik

Śniadaniowe obyczaje Czechów można spokojnie porównać do polskiego menu. W studenckich menzach (odpowiednik naszych stołówek) podawane są różnego rodzaju soki, kawa z mlekiem oraz jajecznica. Powodzeniem cieszą się rohliki – rodzaj jasnego pieczywa. Są one także, z uwagi na swoją niską cenę (ok. 3 CK), podstawą studenckiej diety. Podaje się je z dżemem, masłem, serami czy wędliną.

W menu śniadaniowym raczej ciężko znaleźć herbatę. W przeciwieństwie do Polaków, Czesi nie są fanami tego napoju – herbatę pijają rzadko i raczej w porze popołudniowej.

Na bardzo wczesny obiad knedlo-vepřo-zele albosvíčková a knedlíky

W Republice Czeskiej obiad podawany jest bardzo wcześnie. W dni robocze Czesi jedzą główne danie dnia ok. 12.00 – 13.00 godziny. W tym czasie większość czeskich restauracji ma w ofercie specjalne menu obiadowe (tzw. minutky, w Pradze ok. 80 CK). Minutky obejmują z reguły tradycyjne czeskie potrawy. Aby dopełnić kulinarnej edukacji należy zamówić np. knedlo-vepřo-zele albo svickovou s knedlikama. Obie potrawy, chociaż tradycyjne, cieszą się w Czechach niesłabnącą popularnością.

Knedlo-vepřo-zele to obiadowy zestaw złożony z czeskich knedli, dużego kawałka mięsa wieprzowego oraz słodkiej kapusty. Czeskie knedle różnią się znacznie od polskiej potrawy znanej pod tą samą nazwą. Przypominają raczej białe pieczywo i przygotowywane są z ciasta na bazie gotowanych ziemniaków lub białej bułki. Podaje się je jako dodatek do mięs. W Czechach można również spotkać tzw.ovocny knedliki – małe okrągłe knedle z owocowym nadzieniem, podawane ze słodką śmietaną. Svíčková a knedlíky to równie popularna potrawa. Mięso wieprzowe podawane jest z ziemniaczanym knedlem i z sosem przyrządzonym ze słodkiej śmietany. Czasem dodawany jest również dżem.

Jako danie obiadowe Czesi przyrządzają również gęste zupy. Ich podstawą są mięsa i warzywa, co sprawia, że ich konsystencja jest dużo gęstsza niż zup w Polsce i są przez to bardzo sycące.

Polaków może zdziwić mała dostępność dań wegetariańskich, a także świeżych warzyw, szczególnie jeśli zatrzymujemy się w mniejszych ośrodkach turystycznych. Sałatki i surówki trzeba zamawiać osobno, ponieważ w cenę dania wliczona jest jedynie bardzo mała porcja warzyw.

Do obiadu można zamówić piwo bądź napoje bezalkoholowe. Czeskie piwo różni od polskiego zdecydowanie niższą zawartością alkoholu (średnio 3-4 %). Ciekawi nowych smaków powinni skosztować kofoli – czeskiego odpowiednika coca-coli. Dostępny w kilku wersjach smakowych lekko gazowany napój można kupić w każdym sklepie spożywczym czy restauracji. Zdania wśród cudzoziemców na temat kofoli są podzielone. Generalnie, albo się kofolę lubi od pierwszego spróbowania, albo nie.
Do obiadu podawane są także, podobnie jak w Polsce, kompoty owocowe oraz woda z cytryną i lodem.

W Czechach dostępny jest duży wybór deserów. Możemy zamówić budynie, galaretki, słodkie ciasta czy bardzo popularne w porze letniej lody (zmarzlina).

Na przekąskę parek v rohliku

Duży odstęp czasowy pomiędzy obiadem a kolacją powoduje, że w Czechach możemy spróbować dużej liczby przekąsek. Kupowane często na ulicznych straganach i w gastronomicznych budkach na rogach ulic potrawy, kuszą niską ceną oraz smakowitymi zapachami. Zgłodniały turysta może spróbować słodkich, drożdżowych bułeczek wypełnionych nadzieniem z marmolady, słodkiego sera lub budyniu (dukátové buchtičky). Na Morawach, specjały czeskiej kuchni można kupić na ulicach. Z ulicznych budek sprzedawane są parky v rohlikach– czeskie odpowiedniki hot-doga a także smazeny syr v housce(smażony ser w bułce).
Czeska kuchnia znana jest z tego, że w czasie Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy, na tradycyjnych straganach można kupić misternie zaplatane chałki, słodkie rogaliki o smaku wanilii oraz czeską specjalność trdelník – słodkie ciastko w kształcie pustego w środku walca, przygotowywane w różnych smakach.

Na kolację smažený sýr a hranolky

Jeżeli jemy w restauracji w porze kolacji, możemy zamówić smażony ser podawany z frytkami (hranolky) i sosem tatarskim. Wysoką kaloryczność potrawy rekompensuje jej wyśmienity smak. Wegetarianie i miłośnicy sera powinni skusić się na grillowany ser z cebulą i pieprzem hermelin lub naleśniki ze słodkim nadzieniem. Miłośnicy mięs natomiast docenią bogaty wybór dziczyzny, drobiu i czerwonych mięs.

Przekąski do piwa

Lekkie czeskie piwa świetnie smakują z bogatym wyborem przekąsek dostępnych w pubach. Obok znanych na całym świecie paluszków i chipsów, możemy zamówić zestaw przygotowanych na ostro wędlin. Jako przekąski podawane są również różne odmiany grillowanego z różnymi przyprawami sera. 

pobrano:http://www.twojaeuropa.pl/1799/czeska-kuchnia-smazeny-syr-hranolky-a-pivo-prosim-

Czego możemy się nauczyć od Czechów?

Czechy, choć są naszym sąsiadem od zawsze, mają swój klimat tak bardzo różny od naszego podejścia do różnych spraw. Przede wszystkim możemy się od Czechów nauczyć codziennej radości i patrząc na nich pozbyć się choć odrobiny malkontenctwa, które jest naszą narodową wadą

Jedną z charakterystycznych rzeczy, jakich nie sposób zauważyć w Czechach to nienaganny porządek. I nie ma znaczenia, czy w centrum miasta, czy poza nim- wszędzie jest czysto, świeżo i jakby każde miejsce wprost czekało na gości. W restauracjach często dostaniemy specjalne papierki na gumę do żucia, a co krok ustawione są pojemniki na śmiecie, a na osoby, które nie potrafią z nich korzystać, spadają wysokie mandaty. Nawet najkrótszy pobyt w Czechach to doskonała okazja, żeby zakochać się w pięknie przyrody i Złotej Uliczce.

Nie ma znaczenia, czy jedzie się tam samemu czy też bierze udział w jakiejś zorganizowanej wycieczce, bo Czechy to kraj dla każdego, bez względu na osobiste preferencje i upodobania. Problemem może być jedynie niewystarczająca ilość czasu na zwiedzenie wszystkich ciekawych miejsc, zwłaszcza, jeśli zaczynamy od Pragi- jest to miasto, w którym przyjeżdżając wiele razy, zawsze znajduje się coś nowego, ciekawego i pięknego i w którym możemy zakochać się za każdym razem od nowa.

pobrano:http://www.praga.radiotravel.pl/dziay/40-ciekawostki-czechy/130-czego-moemy-si-nauczy-od-czechow.html

ciekawostki- Czeskie piwo

Czesi są światowymi rekordzistami w konsumpcji piwa. W ciągu roku wypijają średnio 160 litrów na osobę, czyli o 30 litrów więcej niż wicemistrzowie rankingu - Niemcy. Ciekawe jest, że pierwsze miejsce w rankingu Czesi zajęli dopiero po podziale Czechosłowacji. Do picia piwa przyznaje się aż 90% Czechów i 58% Czeszek.

W Czechach jest 48 dużych browarów i 36 minibrowarów. Rynek piwny w tym kraju charakteryzuje się dużą różnorodnością gatunków: oprócz piw znanych marek istnieje wiele marek lokalnych, posiadających własny smak.

Warzenie piwa ma w Czechach wielowiekowe tradycje. Wiele browarów do dziś warzy swoje oryginalne piwo. Jednym z najstarszych w Czechach jest browar Regent, który założył w 1379 roku ród Rožmberków. Browar ten wciąż stosuje wyłącznie tradycyjne metody produkcji. Na tradycyjną technologię produkcji, tzn. otwarte zbiorniki fermentacyjne i piwo dojrzewające w dębowych beczkach, postawił też browar Staropramen. Miłośnicy piwa twierdzą, że tylko w ten sposób piwo uzyskuje należyte, charakterystyczne właściwości.